英国女王，最爱哪些美食？

　　在常人眼里，王室贵族、国家元首的生活非常神秘，外界很想窥探，这些政治舞台上的大人物，究竟怎样打点吃喝拉撒睡、行动坐卧走。因为他们始终神秘，所以公众才永远好奇。今天，就说说英国女王是怎么吃饭的。为什么选择她呢？其实，选谁都可以，比如美国总统、德国总理、日本天皇或者泰国公主……只是英国曾是老牌殖民地，号称“日不落帝国”，现任女王伊丽莎白二世（Queen Elizabeth II）也是一位经历传奇、声望很高的奇女子。

　　年轻时的伊丽莎白

　　中国人喜欢做梦当皇帝，觉得帝王之家，吃尽穿绝，享不尽的荣华富贵。江南野老大概认为，乾隆皇帝肯定每餐有鱼，陕北农民则揣测，李自成进了北京城之后，必定天天吃饺子，而且辣椒、陈醋管够。所谓“矮人看戏何曾见？都是随人论短长。”皇家怎么过日子，不常侍左右，谁能说清楚呢？

　　当然，英国女王的饮食起居也是如此。英国王室的食谱，历来是被列入最高机密，严禁任何人以任何方式外泄。

　　即使从外界招聘的厨师，正式干活儿之前，也得签署公正文件，保证严守王室成员的生活机密。可惜，天下没有不透风的墙，英国女王伊丽莎白二世的食谱，还是通过各种可靠途径传到了民间。

　　2006年是女王八十大寿，6月15日，王室将设宴款待300位贵宾。此前，英国广播公司（BBC）一档节目也跟着凑热闹，连续8个星期举办厨艺大赛，从英伦三岛海选名厨。那些最终胜出的顶级厨师，使尽浑身解数，为女王寿筵预定菜单。按西餐菜品的搭配方式，御用食谱如下：（一）开胃菜：烟熏鲑鱼配薄煎饼、酸模和野生水芹（厨师理查德·科里根，北爱尔兰籍）；（二）鱼：油煎比目鱼配鸟蛤和牛尾（厨师布林·威廉姆斯，威尔士籍）；（三）主菜：鹿腰肉配土豆饼、烤根茎、卷心菜和肉汁（厨师尼克·奈恩，苏格兰籍）：（四）甜点：核仁蛋糕（厨师马库斯·韦尔林，来自英格兰北部）。
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