英国女王，最爱哪些美食？ (4)

　　女王在白金汉宫的菜园

　　女王善于保养，她的体重永远保持在105磅左右，这就注定，她的饭量不能太大，少食多餐吧。不仅女王深谙饮食养生之道，其他王室成员在这方面也很在行。皇储查尔斯一直都倡导绿色食品，各色有机蔬果，都是他日常的盘中餐，他最喜欢的肉类多是鲑鱼，野鸭等等。

　　2008年，金融危机席卷全球，英国皇室也感受到了丝丝凉意，开始勒进裤腰带，和全体臣民过艰苦朴素的日子。2009年，伊丽莎白二世批准在白金汉宫里开辟一个“有机菜园”。据说，这是“二战”以来，首次在英国皇宫里种植蔬菜。二战期间，英国统一实施食物配给，那是一段物质匮乏的紧日子，女王登基之前的年轻时代，肯定对此记忆犹新。当初，王室种菜，是为了鼓舞士气，与民众共度时艰。如今，白金汉宫又开辟了菜园，想必仍然有倡导新生活的意思。据媒体报道，宫里的菜园不算大，大约40英亩，外带一个直升飞机起降场和四英亩大的池塘。地里种了洋葱、大蒜、豆、西红柿、生菜和马铃薯等植物。既然号称“有机菜园”，那么，种植起来自然很讲究，绝不用化学肥料，而是用海藻液施肥，用蒜头驱虫，用井水灌溉，并以肥堆做覆盖料。其中，士多啤梨已有收成，送上了女王的餐桌。将来，菜园出产的蔬果，也会供应给王宫里数百名职员，甚至成为国宴等官方场合的美味佳肴。
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