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四道菜搭配番茄超营养

2014年08月19日14:49    来源:大众养生网    手机看新闻
原标题:四道菜搭配番茄超营养

 

  提起番茄,大家最容易想到的是番茄炒鸡蛋,或者糖拌番茄。但总是这么吃的话,可真有点“委屈”番茄了。医院营养科专家表示,作为餐桌上最有营养、菜市场上最便宜的蔬菜品种之一,番茄其实和很多菜都很“搭”。

  “搭配”四种菜超营养

四道菜搭配番茄超营养(1)

  1.番茄烧茄子

  做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。这道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩,将二者营养合二为一,既除去了红烧茄子的油腻,又中和了番茄的酸气,味美色香。

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(责编:实习生、李昉)


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