2.中东餐前小菜
如果你去过地中海,你一定知道聚光灯打到餐桌上的时候,是多么耀眼华丽的画面,现在,我们在自己家也能享受那些美食了。准备一点瘦肉,把调料都混合在希腊酸奶中,再把瘦肉、酸奶和酸奶黄瓜拌在一起,或者在超市买来现成的鹰嘴豆沙,和酸奶拌在一起,简单的餐前小菜就完成了。
3.细说咸与酸
盐能增强所有食物的硬度。如果你还在苦于不知道如何调出不同寻常的口味,不妨试试盐吧,像粗盐、粉红色的喜马拉雅型盐,配上腌渍过的姜丝,酸樱桃,芒果干,柠檬干,饭菜就焕然一新,入口之前你就会流口水了。
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(责编:刘博雪、李昉)