把女漢子吃成軟妹子的四道日本美食

日本是長壽之國，據專家們研究，這與當地的飯菜營養豐富、做法多樣有一定的關系。比如日式燒油甘魚膠，口感爽滑細嫩;燕麥壽司卷，健康又容易做……這些好吃到Cry的日本美食，確實可以分分鐘把女漢子吃成軟妹子。下面跟著PCLADY樂活編輯一起來了解具體做法。

一、日式燒油甘魚膠

油甘魚是日本人喜愛的食材，烹飪方式多元化，能作刺身、煮物或燒物等美味食譜。燒油甘魚膠在日本居酒屋是受歡迎的佐酒小吃。嫩滑的魚肉加上燒得甘香的魚皮和魚骨，與日本清酒或啤酒是最完美配搭。此外，此食譜亦可作為主食，配以香軟的日本白飯及面豉湯，便是一頓最完美的晚餐了!

主料：

油甘魚膠 1個

蘿卜 1/4個

檸檬 1/2個

調味料：

日本淡豉油 2茶匙

日本清酒 1茶匙

胡椒粉 少許

姜 2片

蔥段 3

鹽 適量

做法：

1. 洗淨油甘魚膠，用廚紙印干，切成小塊;

2. 加入日本淡豉油、清酒、姜、蔥段及少許胡椒粉腌制15分鐘;

3. 准備炭爐和網或特別為家中燒魚而制的燒魚網，在網上掃一層薄薄的植物油;

4. 用廚紙印干每件油甘魚的腌料;

5. 燒熱網，以中火慢慢把魚肉烤熟，注意不要翻太多次，以免弄散魚膠;

6. 轉中大火，把魚皮燒香脆，輕輕洒上少許鹽;

7. 魚皮開始有少許焦香時最佳;

8. 伴以即磨蘿卜蓉和檸檬汁享用。

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