吃這些——
軍械庫餐廳Zeughauskeller:追塑瑞士的軍政歷史
Zeughauskeller建於1487年,早於哥倫布發現美洲,是蘇黎世歷史不可分割的一部分。十五世紀時曾是蘇黎世政府的軍械庫,從1926年,搖身一變成為蘇黎世最酷的餐廳。
餐廳內擺放著槍支、冷兵器、盔甲等裝飾物,營造出一種時空交錯的歷史感,餐廳主打瑞士特色菜肴,各式啤酒和香腸也值得推薦。
餐廳毗鄰班霍夫大街,提供中文菜單,讓來自全世界的游客為其著迷、慕名而來。
地址:Bahnhofstrasse 28a 8001 Z?rich
Hiltl 歐洲最古老的素食館
誕生於1898年的Hiltl是歐洲最古老的素食館,據傳也是全世界第一家素食餐廳,一直是家族式經營,如今已傳到家族的第四代。
Hiltl餐廳有上下兩層,設有自選區和單點區。單點區環境優雅,提供單點和自助吧自取服務﹔自選區提供上百種素食選擇,點餐以重量計價,設有咖啡座、單人沙發和長沙發、吧台凳,備受年輕人喜愛。
地址:Sihlstrasse 28 8001 Zurich
Kronenhalle : 餐飲界中的“貴夫人”
美術博物館般的蘇黎世傳奇餐館Kronenhalle,位於蘇黎世萊米大街(R mistrasse),就在蘇黎世歌劇院出口的位置。餐廳自開業,就吸引了各界社會名流和政界人物,牆壁上挂有115幅世界級名畫,其中不少藝術節的響亮名字: 如夏加爾(Chagall)、畢加索(Picasso)、馬蒂斯(Matisse)和莫迪利亞尼(Modigliani),全部作品均為餐館主人Zumsteg家族的收藏。
餐廳每天高朋滿座,預訂至少需要提前一星期甚至半個月。毫不遜色於畫廊的高雅空間裡,菜式卻是質朴的鄉土風味,看似粗獷的當地特色美食,味道和火候卻十分講究,客人可以一邊品嘗傳統的牛排或烤鵪鶉,一邊欣賞大師們的名作,用餐也是一次藝術朝聖。
地址:R mistrasse 4, 8001 Z?rich
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