"黑暗料理界"又吃出新高度 居然真心好好吃

　　煤球蛋糕

　　剛步入2016沒多久，“煤球蛋糕”橫空出世一夜爆紅，這款蛋糕的造型簡直是高度還原，黑暗中還帶點萌！據說還有黑米和玉米兩種口味，想出這款蛋糕的腦洞也是蠻大的！

　　材料：蛋黃 3個﹔玉米油 40g﹔牛奶 40g﹔低筋粉 54g﹔竹碳粉 4g﹔砂糖 15g﹔蛋白 3個﹔檸檬汁 幾滴﹔砂糖 35g。

　　制作步驟：

　　1、按照6寸戚風的步驟把蛋黃跟蛋白分開，加入細砂糖，玉米油，牛奶攪拌均勻

　　2、把竹碳粉加入蛋黃液中攪拌均勻

　　3、蛋白打發到提起打蛋器起倒三角的狀態

　　4、混合蛋糊和蛋白

　　5、分裝到5個4寸的模具中，進入烤箱160度烤40分鐘

　　6、脫模后用泡芙嘴壓孔

　　網友神吐槽：

　　@鹵肉飯的微博：來一塊煤球墊墊吧。

　　@唐山：吃上一個這個冬天就不冷了！

　　@呵呵噠：求肺的心理陰影面積