沒吃過部隊火鍋 別跟我說你愛看韓劇

吃多了中西餐，不妨換換口味，享受一道全新的美味——年糕火鍋吧！作為眼下大熱的韓式料理，一份年糕搭配拉面、泡菜、肥牛等食材煮成的“大雜燴”，搭配上韓式的甜辣醬，想想就直叫人流口水。

美食誘惑1：韓式辣年糕泡面火鍋

原料：手指年糕200克、炒年糕辣醬50克、魚餅3片、大蔥20克、泡面1包、辣白菜30克、辣椒粉10克、蜂蜜10克

做法：

1.辣年糕專用手指年糕一袋﹔

2.拆出將年糕過水清洗，有少量沾連的用手撕開﹔

3.韓式魚餅三片解凍﹔

4.對切后再對角切，每片分成四個三角形﹔

5.大蔥斜切成段﹔

6.泡面取出面餅﹔

7.辣白菜切成小塊﹔

8.取一平底火鍋，倒入大半鍋水，冷水下入年糕和魚餅，大火加熱

9.再加入年糕辣醬和大蔥，攪拌均勻﹔

10.下入辣白菜﹔

11.嘗一下味道，可加少量鹽調味，也可直接把泡面裡的調料包加進去，如果覺得不辣可以加一些紅辣椒粉，如果味道夠了可不用加﹔

12.根據各人口味加入適量蜂蜜，不喜歡辣中帶甜的口感的，可以不加﹔

13.湯汁沸騰時下入泡面面餅，用湯勺把湯勺在面餅上以便充分泡開﹔

14.等面條軟化后攪散即可關火上桌。

（美食食譜來自：坨坨媽）