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細數娛樂圈十大因癌症離世的明星滾蛋吧腫瘤君：抗癌食物大盤點

2015年08月19日07:33 來源：人民網-時尚頻道手機看新聞

3、蘿卜

蘿卜品種很多，包括：大青蘿卜、紅蘿卜、水蘿卜、心裡美等，無論是生吃還是熟吃都能起到很好的防癌作用，具有寬胸、化痰、利尿的功能。所以有農諺：“冬吃蘿卜夏吃姜，一生不用跑藥堂”以及“十月蘿卜水人參”之說。荷蘭人定胡蘿卜為“國菜”，日本、美國認為它是根莖類蔬菜中的“健康保護神”。

白蘿卜中含有芥子油等成分，能與多種?作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。白蘿卜越辣，這種成分越多，防癌作用越強。此外，白蘿卜中含有的粗纖維能刺激胃腸蠕動，預防結腸癌和直腸癌。

胡蘿卜的奇妙功效在於當β-胡蘿卜素進入人體消化道后，能增強人的抗癌能力。這是因為經過消化的胡蘿卜，可以轉化為維生素A，而維生素A不僅對眼睛和皮膚有保健功能，經研究發現，維生素A對胃癌、膀胱癌、結腸癌、乳腺癌等均有明顯抑制作用。

蘿卜中含有多種?，能消除亞硝胺的致癌作用，其中的本質素能刺激肌體免疫力，提高巨噬細胞的活性，增強其吞噬殺滅癌細胞的能力。蘿卜中維生素C含量比蘋果、梨高出8--10倍。

(責編：李昉、劉美娜)

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