盤點十大明星餐廳 沖著美食也值得去【5】

　　四、蜀地傳說

　　老板：任泉

　　如果從眾多開店的明星老板中評選出一個榜樣，那肯定是任泉。由他經營的“蜀地傳說”飯館自從98年第一家開業以來，十多年一直生意興旺，如今，已然成了食客們饕餮的好地方。“蜀地傳說”的前身是蜀地辣子魚，上海的店一到用餐時間便高朋滿座，排隊用餐的隊伍也一直排到店面外，一時成為街頭巷尾的餐飲業傳說。

　　所以2003年3月在北京的第一家店開業時命名為“蜀地傳說”，而這個名字，據說也是任泉的好朋友李冰冰起的。現在，“蜀地傳說”在全國已有多家連鎖店，而且並不如大部分人想象中全是川菜，而是各有不同，比如東莞的店主營廣東菜，上海店都做川菜，北京三家店一家川菜、一家東北菜，和一家杭州菜，而且，來這裡享受美食的有超過 90%都是回頭客呢！怎麼會這麼有人氣呢？你還是自己去感受一下這個“傳說”吧。

　　招牌菜：大盤鯰魚，香辣蟹，水煮螺片

　　時尚指數：★★★☆☆

　　撞星指數：★★★☆☆

　　地址：北京朝外大街38號保羅大廈一層(藍島大廈后)

　　人均消費：40-60元