如何在春節家宴上做一道高顏值料理？

　　過年，當然少不了一頓溫暖團圓的年夜飯。隨著春節腳步的臨近，家家戶戶都已經做好了團年宴的准備，等待哪一天的到來。那麼，這個春節，你打算做些什麼菜呢？學會這幾道高顏值的菜肴，絕對讓你成為家宴上的焦點。

　　【熱湯篇】

　　奶油蘑菇湯

　　天寒地凍的時候喝上一碗熱湯既能暖胃，又暖人心。除了中式的湯飲，我們今天嘗試下西式的熱湯。奶油蘑菇湯是非常常見的幾款西式湯品之一，屬法餐，味道是奶香咸鮮的口。配料也非常容易找到，自己嘗試做下比餐廳出品的還要好喝的奶油蘑菇湯吧。

　　◆ 材料：牛奶，鮮奶油，蘑菇，面粉，火腿，色拉油，鹽

　　1、把面粉和油放在鍋裡翻炒，炒到聞到饅頭一樣的香味即可

　　2、用?面杖?幾下，去掉面球，加少量的水調成糊狀

　　3、將牛奶、鮮奶油用文火煮開，加入炒面糊攪拌均勻

　　4、放入蘑菇火腿煮開，最后撒些干香草在上面即可