為什麼你做的雞蛋便當更美味？因為有煎蛋的秘訣

“蛋其實是一種十分奇妙的食材，烹飪簡單，味道獨特卻又極具包容性，甚至可以演化發展成咸甜酸辣百千萬種不同口味不同面貌。”

不過我們今天來單獨先聊聊千萬種做法中的煎蛋，煎蛋味好、顏美、操作簡單，是早餐的好朋友，而且無論是單面蛋還是雙面蛋、是純白蛋清還是金黃焦邊、是半熟還是全熟都是美味美型不可抵擋的存在。

但是，有些人的煎蛋偏偏是：

黑暗的煎蛋可是完全不能加分的，來看看正確的煎蛋的打開方式吧，附上簡單的做法，0烹飪基礎也能有完美的品相。