原標題:美食殘酷戰:日本鐵路便當VS中國火車盒飯
山釜美食公司是當時成功轉型的典型例子,他們瞄准了日益增多的私家車主,開始主打經營路邊飯館。
2008年,山釜火車盒飯的總營業量絕大部分都是賣給司機,僅有少量是在火車站台和列車內售出,開闊出在百貨公司和超市的市場。
每年的1月,新宿的京王百貨店也都會舉辦為期兩周的“火車盒飯大會”,這個有著40多年歷史的促銷活動,每年吸引大量的顧客前來品嘗各式各樣的“火車盒飯”,堪稱是日本的“便當狂歡節”。
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(責編:車柯蒙、李昉)

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