過年吃得太油膩 今天來頓素食瘦身餐

　　此外，如果堅持每天一頓的素食時光，更重要和神奇的在於，它會在不知不覺中調整你的飲食習慣，進而使你的飲食狀態趨於平衡。久而久之，你會發現，自己再也不會像“吃貨”般對高熱量高脂肪的食物有著欲罷不能的渴望，自虐似的節制飲食，直到心裡防線潰崩，后又一發不可收拾的暴飲暴食﹔而是如“女神”般，能夠從容地、舒心地、全無負擔地享受每一口食物。

　　素食巧安排：晚餐食素最相宜

　　雖然根據專家所說，看起來整日的素食對減肥更好，但是你得先和你的味蕾商量商量，所謂食色性，人之所欲也，長時間地遠離美味葷食，實在有些太考驗意志了。

　　更重要的是，許多人體所必須的營養物質，如蛋白質、鐵、VB12等營養元素都需要從動物性食物中獲取。所以，舍棄葷食，於情於理都是大可不必的。

　　而每天一段素食光，如何能夠吃得更聰明和健康呢？我們可以在進食的時間上做一些巧安排。

　　一份150克的牛排，通常需要被胃消化4個小時，而同樣重量的一份蔬菜，隻需要花1小時就被消耗殆盡。

　　如果在你入睡的時候，胃中還有許多沒有被消化的食物，就會大大影響身體對營養的吸收，同時這些熱量還極易轉化為脂肪堆積。所以，這每天一次的素食時光，最好安排在晚餐。簡單快捷的素食早餐也是不錯的選擇，但早餐對於一整天的工作、活動都很重要，所以更適合好好吃而不是用來控制熱量。午餐同理，下午的工作量也需要很多的熱量，更何況午餐吃多了，還能靠晚餐來救嘛。