原标题:远离6种不良早餐! 营养早餐应该这样吃
推荐排毒早餐
排毒早餐吃法是,1份水果+2份蔬菜+1份红薯+1份米饭。也就是说,我们把每一餐分成5等份,其中水果、蔬菜、红薯、米饭的比例是1∶2∶1∶1。
多摄入一些蛋白质。蛋白质称得上是早餐中的首选,富含蛋白质的食物容易让人有饱感,这便大大减少了热量的摄入。
人们可以饮用牛奶或者豆奶的混合饮料,在其中添加乳清蛋白质粉。水果和全麦谷类食品、烤面包或者松饼,都是上佳的选择。
糖和精制谷类食品消耗要有节制。在早餐中吃鸡蛋、燕麦或者麸皮片这样释放热量较慢的食品,原因是要保持思维的敏捷。试验发现,如果早餐时吃的东西释放葡萄糖的速度较慢,记忆力会相对较强。
这很有可能是因为这些食品中所含的蛋白质和纤维减缓了葡萄糖的释放速度,这便消除了血糖和胰岛素水平的不稳定现象。
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(责编:车柯蒙、李昉)