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分享到QQ空間原標題：水果榨汁營養低 10種吃法 讓食物"0營養"
7、烹制蔬菜的液體可以留下來做湯、燉菜和調味汁，這樣可以再利用水溶性維生素和礦物質，否則將這些液體倒掉時，營養素也流失了。
8、可以用微波爐來烹制蔬菜，微波爐加熱非常快，使維生素接觸高溫的時間減少﹔另外不致加熱過度，使蔬菜保持顏色鮮艷和口感鬆脆，令食物更有誘惑力。
9、牛奶應存放於冰箱中，如果將牛奶放在透明玻璃杯中再放在日照強烈處，牛奶中的維生素及核黃素容易被陽光破壞掉。
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(責編：閆璐、李昉)
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