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分享到QQ空間原標題：營養早餐搭配：黑白木耳營養價值高分享
黑木耳中鐵的含量是各種素食中最多的，常吃能養血駐顏，並可防治缺鐵性貧血。此外，黑木耳中的膠質具有極強的吸附才華，可減少粉塵對肺的損害;黑木耳內還有一種類核酸物資，可以下降血中的膽固醇水平，對冠心病、動脈硬化患者頗有益處，所以，有此需要的人群在搭配營養早餐時可以參考。
由此可見，黑白木耳若能搭配食用，養分素會得到相互補充，是最佳的營養早餐搭配方法。拌雙耳就是非常簡略的一款，先把水發黑白木耳洗淨，然后在沸水鍋中焯一下撈出，投進冷開水中沖涼再撈出，最后把鹽、味精、白糖、胡椒粉、芝麻油制成的調味汁澆在雙耳上，拌勻即可，非常合適秋季食用。也可以將雙耳用溫水發泡后，與冰糖和水一起，放蒸籠中蒸熟，制成雙耳湯，具有滋陰潤肺、補腎健腦的功效。
相信您參考了這條營養早餐搭配方法之后，就不會再問早餐怎樣搭配更營養的問題了。
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(責編：李楠樺、李昉)
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