周末“輕斷食減肥排毒”靠譜嗎

周末“輕斷食減肥排毒”靠譜嗎

　　周末餓兩天隻喝蔬果汁。“周末讓你的身體輕斷食。”網絡上各種排毒說法火熱，輕斷食減肥排毒法，引起網民大量轉發和效仿。近段時間，“不僅能排毒還能減肥”的輕斷食登上了微博的熱議榜單。一天不吃飯，全靠喝果汁，這樣的減肥方法真的靠譜嗎？

　　要當“小白鼠”之前，大家還需要了解更多的問題。對此，記者請教浙江大學醫學院附屬第二醫院營養科營養師金星．他表示對這些說法應進行科學分析，並結合自身的實際狀況採取排毒措施。

　　輕斷食靠譜嗎

　　什麼是輕斷食？是在一天或幾天內，即使身處滿是食物的環境，也不能吃任何主食而完全靠果蔬汁來維持人體所需營養，讓機體同飢餓對抗的方法。一般人們會選擇休閑的周末進行，所以也可以叫作周末斷食排毒。

　　平時大吃大喝，周末卻在飢餓中度過，輕斷食正悄然在杭州一些年輕女性中流行。一些單位的女員工每到周末就給自己制作由鮮榨蔬果汁組成的“斷食餐”，以達到清腸胃、排毒以及瘦身的效果。在杭州某銀行工作的朱女士最怕自己長胖，最近看到微博上很多明星都在嘗試這種新方法，所以她也准備試試。

　　營養科營養師金星表示，從營養學角度來說，任何使用斷食來達到瘦身或排毒目的的行為都是不科學的。減肥是一個循序漸進的過程，任何立竿見影的辦法都是對身體的折損。果蔬汁本身是非常健康的食品，但如果一天隻依靠果汁來維持機能，時間長了對身體有害無益。

　　金星指出，吃主食是人一天所需蛋白質的重要來源，如果蛋白質缺少，大腦就會不斷給身體發出信號讓人產生不適感。斷食或許會讓體重有一個明顯小幅的減輕，但這也許只是假象。因為回歸到正常飲食以后，大多數人會體重會出現明顯反彈。