周末“轻断食减肥排毒”靠谱吗

周末“轻断食减肥排毒”靠谱吗

　　周末饿两天只喝蔬果汁。“周末让你的身体轻断食。”网络上各种排毒说法火热，轻断食减肥排毒法，引起网民大量转发和效仿。近段时间，“不仅能排毒还能减肥”的轻断食登上了微博的热议榜单。一天不吃饭，全靠喝果汁，这样的减肥方法真的靠谱吗？

　　要当“小白鼠”之前，大家还需要了解更多的问题。对此，记者请教浙江大学医学院附属第二医院营养科营养师金星．他表示对这些说法应进行科学分析，并结合自身的实际状况采取排毒措施。

　　轻断食靠谱吗

　　什么是轻断食？是在一天或几天内，即使身处满是食物的环境，也不能吃任何主食而完全靠果蔬汁来维持人体所需营养，让机体同饥饿对抗的方法。一般人们会选择休闲的周末进行，所以也可以叫作周末断食排毒。

　　平时大吃大喝，周末却在饥饿中度过，轻断食正悄然在杭州一些年轻女性中流行。一些单位的女员工每到周末就给自己制作由鲜榨蔬果汁组成的“断食餐”，以达到清肠胃、排毒以及瘦身的效果。在杭州某银行工作的朱女士最怕自己长胖，最近看到微博上很多明星都在尝试这种新方法，所以她也准备试试。

　　营养科营养师金星表示，从营养学角度来说，任何使用断食来达到瘦身或排毒目的的行为都是不科学的。减肥是一个循序渐进的过程，任何立竿见影的办法都是对身体的折损。果蔬汁本身是非常健康的食品，但如果一天只依靠果汁来维持机能，时间长了对身体有害无益。

　　金星指出，吃主食是人一天所需蛋白质的重要来源，如果蛋白质缺少，大脑就会不断给身体发出信号让人产生不适感。断食或许会让体重有一个明显小幅的减轻，但这也许只是假象。因为回归到正常饮食以后，大多数人会体重会出现明显反弹。