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分享到QQ空间原标题：饮料不加冰！5个简单技巧 细菌少入肚
这是因为厨师从事大部分厨房工作时都不戴手套，包括切柠檬。而且柠檬既不剥皮，又不煮——这两个程序都能去掉许多细菌。除此之外，水壶也没有每天清洗，还要被许多人使用——别忘了恒温箱里的死水是病菌和寄生虫最爱的藏身之所。
冰块的风险也是很大的。去年对麦当劳，汉堡王，肯德基，星巴克，CafeRouge和Nando’s各餐厅的检测发现，冰块里的菌落群数超过马桶水样本里的菌落群数。这可能是因为厕所安排专人打扫，而冰块机长年没有清理。
大多数人误以为温度太低了细菌会没法生长。实际上冰块能让更多的细菌生长——这也包括大肠杆菌。
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(责编：车柯蒙、李昉)
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