放馬過來！京城酒店自助餐大比拼【2】

瑞吉景苑

　　瑞吉景苑

　　花園裡的Sunday Brunch

　　平日吃什麼 血腥瑪麗歡迎酒、新西蘭小羊排、馬來西亞椰奶飯、當日例湯、花園燒烤

　　周末吃什麼 腌制三文魚、波士頓龍蝦、法國凱歌香檳

　　瑞吉酒店的景苑自助餐廳地方不算大，但是如果加上餐廳外別有洞天的城市花園，那便要重新計算了。在這裡就餐的大多數客人，都喜歡拿著餐點、擎著香檳，來到蔥郁環繞的花園，就著噴泉的清涼，享受悠閑的早午餐。

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　　每周四、五、六的晚餐時段，餐廳會在花園裡架起烤架，來一場熱情的BBQ，從新西蘭進口的優質牛羊肉、或者法國生蚝，在烤架上滋滋作響，從耳朵貫入的聲音，便可以挑逗得你食指大動。另外周日的午市會有每周一次的全面升級，主打早午餐概念，加入了無限量供應的龍蝦山，一整隻可供取食的三文魚，還有主廚秘制的腌浸三文魚肉。如果你願意升級服務，還有無限量供應的香檳，讓你微醺直至下午。

　　中餐檔的燒臘肉質細膩、腌浸入味﹔而在主打東南亞美食的檔口，菜式會時時變換，每日都給人以不一樣的感覺。明檔廚師每日都要表演帶有“特效技能”的美食制作工藝，有時是印度拋餅、有時是水果煎餅。門口的歡迎酒血腥瑪麗，原是瑞吉主廚特制，如今以其獨特的酸辛與胡椒味道紅遍全球。

　　瑞吉酒店因花園之利，出產了不少自主品牌的食材，烤檔裡常見的羅勒葉、薄荷葉，其實都是員工在花園裡自己種植的，不僅綠色無公害，還是自給自足的原生態楷模。

　　朝陽區建國門外大街21號瑞吉酒店1樓(64606688-2340)，平日午市價格：288元+15%，平日晚市價格：368元+15%，周日早午餐價格：488元+15%或588元+15%(香檳暢飲)

香溢

　　香溢

　　精致主菜霸氣外露

　　平日吃什麼 波士頓龍蝦、帝王蝦、新西蘭小羊排、香煎銀鱈魚、壽司、中式小炒

　　周末吃什麼 香檳、紅酒、燒海參、更豐富的海鮮選擇

　　香溢餐廳的晚餐，最近剛剛完成全面升級，進入2.0時代。其中單點主菜與自助相結合的形式，不僅更加靈活多變，也在用實際行動響應中央的“光盤”號召，避免浪費。

　　如今到香溢餐廳用晚餐，有五道主菜可選——澳洲和牛肉、波士頓龍蝦、烤帝王蝦、新西蘭小羊排與香煎銀鱈魚，其中澳洲和牛要另加費用，其他四道主菜包含在自助餐費用之中。其中波士頓龍蝦與烤帝王蝦最值得推薦。帝王蝦雖產自國內海域，但是蝦油飽滿、肉質彈牙，實在是不可多得的優質食材﹔烤龍蝦工藝也十分精湛，摒棄芝士，隻撒一把海鹽，充分還原龍蝦肉質的原味，入口即可感到洶涌而來的海水味道。

美味壽司

　　壽司檔的廚師人很nice，刀刀下去都透露著精細的老規矩，不少創新的壽司卷也讓人眼前一亮。譬如鵝肝壽司，生鵝肝先包裹在飯卷之上，用煤氣槍加熱、打熟，再放上味噌腌浸的洋蔥，味道厚重而不失鮮美。而牛油果壽司卷則是另一番來自大自然的清新滋味。中餐檔口令人感到親切，小黑板上寫著今日例菜，現場點餐，讓中餐師傅為您做小炒，留下了中國餐飲食中最為講究的鍋氣。

　　朝陽區建國路甲83號麗思卡爾頓酒店1樓大堂(59088888)，平日晚市價格：386元+15%，平日午市價格：318元+15%，周末早午餐價格：538元+15%或588元+15%(香檳暢飲)