放馬過來！京城酒店自助餐大比拼【5】

金融街洲際

　　金融街洲際

　　周日蟹宴不容錯過

　　平日吃什麼 牛排、羊排、龍蝦、甜品

　　周末吃什麼 大蟹宴

　　金融街洲際酒店的季風自助餐廳，在酒店5層，一反大多數自助餐喧嘩熱鬧的氣象，這裡是偏愛安靜用餐的客人的好去處。深棕色的實木餐桌，碩大而朦朧的紅色紙質吊燈，餐廳的裝飾顯示出厚重氣質，令高聲講話在這裡變成了一件不合時宜的事情。

　　肉食動物們一定會在餐廳的西餐扒檔處駐足流連，這裡肉排和海鮮，多數都是進口空運食材，制作過程中馥郁的香氣四溢，引動腹內的饞虫躁動不安。廚師會耐心和食客交流，根據不同食材選擇烘烤的熟爛程度，再搭配上悉心調配醬汁，風味獨具。這裡的甜品也溫潤適口，不燥不膩，原因是全部出品都來自於法國總統牌頂級奶油的精心調配，制作過程嚴謹，不施以任何添加劑。

　　周日的大蟹宴是最不容錯過的。在京城自助餐廳都在堆疊各自龍蝦山的時候，洲際季風主打差異化競爭，什麼帝王蟹、阿拉斯加蟹、泰國貴妃蟹、日本軟殼蟹，猶如一部海鮮百科博覽，制作方式也精細考究，既有香辣蟹這種中國舌頭熟悉的味道，也有咖喱煮、黃油、蒜蓉蒸，又成就了一部烹飪大百科全書。

　　季風餐廳還會不定期推出各地方美食街，7月份韓國美食街即將粉墨登場，到時候可以帶著心愛之人來這裡，喝啤酒吃炸雞，尋找浪漫的愛情味道。

　　西城區金融大街11號北京金融街洲際酒店5層(58525916)，平日午市價格：338元+15%，平日晚市價格：368元+15%，周末蟹宴：438元+15%或538元+15%(含香檳)

CRU扒房

CRU扒房

　　CRU扒房

　　最貴早午餐物有所值

　　平日吃什麼 錦繡海鮮拼盤、自制煙熏三文魚

　　周末吃什麼 各式牛排、鵝肝、法式龍蝦無限量，巴黎之花暢飲

　　CRU扒房簡直就是牛排和海鮮愛好者的天堂，兩人份的錦繡海鮮拼盤、西班牙黑腳豬腿肉、自制煙熏三文魚，都是零點時的熱門選擇，而到了周末，則可以暢快地享用龍蝦和牛排。作為北京首家擁有肉類排酸室的餐廳，客人可以按照自己的喜好，選擇肉的類型及分量。澳洲牛眼肉賣相漂亮，油筋部分的脂肪軟化得恰到好處，表面的縮微和焦化也極其合適，配上薄薄的紅酒汁，把肉的鮮嫩又提升了一個檔次。澳洲牛外脊的質地把握著精確鬆弛與緊繃度，表面的微焦和內部的柔嫩像是無縫連接一般融在一起，且厚度適中，汁水充足。法式龍蝦新鮮美味，雖然隻有半隻，個頭兒卻也不小，且蝦肉彈牙回甘。而來到這裡，肯定要品嘗超過250種各式的紅白葡萄酒及馬天尼(688元/人)，以及巴黎之花的暢飲(788元/人)。

　　朝陽區建國路85號JW萬豪酒店2樓(59088530)，平日零點，周日早午餐價格：688元+15%、788元+15%。