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分享到QQ空間原標題：8種防癌野菜醫生搶著吃
苦菜可抑制白血病
苦菜的學名叫取麻菜或苣?菜。莖呈黃白色;葉片為圓狀披針形，表面綠色，背面灰綠色;花鮮黃色，舌狀。晒干了的苦菜中含有豐富的鉀?鈣?鎂?磷?鈉?鐵?錳?鋅?銅等元素。苦菜能夠清熱燥濕、消腫排膿、化淤解毒、涼血止血。苦菜水煎濃縮乙醇提取液，對急性淋巴細胞性白血病?急性及慢性粒細胞白血病都有抑制作用。比較常見的吃法有蒜茸拌苦菜、醬拌苦菜、苦菜燒豬肝等。
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(責編：實習生、李昉)
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