放马过来！京城酒店自助餐大比拼【2】

瑞吉景苑

　　瑞吉景苑

　　花园里的Sunday Brunch

　　平日吃什么 血腥玛丽欢迎酒、新西兰小羊排、马来西亚椰奶饭、当日例汤、花园烧烤

　　周末吃什么 腌制三文鱼、波士顿龙虾、法国凯歌香槟

　　瑞吉酒店的景苑自助餐厅地方不算大，但是如果加上餐厅外别有洞天的城市花园，那便要重新计算了。在这里就餐的大多数客人，都喜欢拿着餐点、擎着香槟，来到葱郁环绕的花园，就着喷泉的清凉，享受悠闲的早午餐。

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　　每周四、五、六的晚餐时段，餐厅会在花园里架起烤架，来一场热情的BBQ，从新西兰进口的优质牛羊肉、或者法国生蚝，在烤架上滋滋作响，从耳朵贯入的声音，便可以挑逗得你食指大动。另外周日的午市会有每周一次的全面升级，主打早午餐概念，加入了无限量供应的龙虾山，一整只可供取食的三文鱼，还有主厨秘制的腌浸三文鱼肉。如果你愿意升级服务，还有无限量供应的香槟，让你微醺直至下午。

　　中餐档的烧腊肉质细腻、腌浸入味；而在主打东南亚美食的档口，菜式会时时变换，每日都给人以不一样的感觉。明档厨师每日都要表演带有“特效技能”的美食制作工艺，有时是印度抛饼、有时是水果煎饼。门口的欢迎酒血腥玛丽，原是瑞吉主厨特制，如今以其独特的酸辛与胡椒味道红遍全球。

　　瑞吉酒店因花园之利，出产了不少自主品牌的食材，烤档里常见的罗勒叶、薄荷叶，其实都是员工在花园里自己种植的，不仅绿色无公害，还是自给自足的原生态楷模。

　　朝阳区建国门外大街21号瑞吉酒店1楼(64606688-2340)，平日午市价格：288元+15%，平日晚市价格：368元+15%，周日早午餐价格：488元+15%或588元+15%(香槟畅饮)

香溢

　　香溢

　　精致主菜霸气外露

　　平日吃什么 波士顿龙虾、帝王虾、新西兰小羊排、香煎银鳕鱼、寿司、中式小炒

　　周末吃什么 香槟、红酒、烧海参、更丰富的海鲜选择

　　香溢餐厅的晚餐，最近刚刚完成全面升级，进入2.0时代。其中单点主菜与自助相结合的形式，不仅更加灵活多变，也在用实际行动响应中央的“光盘”号召，避免浪费。

　　如今到香溢餐厅用晚餐，有五道主菜可选——澳洲和牛肉、波士顿龙虾、烤帝王虾、新西兰小羊排与香煎银鳕鱼，其中澳洲和牛要另加费用，其他四道主菜包含在自助餐费用之中。其中波士顿龙虾与烤帝王虾最值得推荐。帝王虾虽产自国内海域，但是虾油饱满、肉质弹牙，实在是不可多得的优质食材；烤龙虾工艺也十分精湛，摒弃芝士，只撒一把海盐，充分还原龙虾肉质的原味，入口即可感到汹涌而来的海水味道。

美味寿司

　　寿司档的厨师人很nice，刀刀下去都透露着精细的老规矩，不少创新的寿司卷也让人眼前一亮。譬如鹅肝寿司，生鹅肝先包裹在饭卷之上，用煤气枪加热、打熟，再放上味噌腌浸的洋葱，味道厚重而不失鲜美。而牛油果寿司卷则是另一番来自大自然的清新滋味。中餐档口令人感到亲切，小黑板上写着今日例菜，现场点餐，让中餐师傅为您做小炒，留下了中国餐饮食中最为讲究的锅气。

　　朝阳区建国路甲83号丽思卡尔顿酒店1楼大堂(59088888)，平日晚市价格：386元+15%，平日午市价格：318元+15%，周末早午餐价格：538元+15%或588元+15%(香槟畅饮)