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分享到QQ空間原標題：夏天生吃這6種涼拌菜會中毒
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五、金絲蟹柳豆腐舟
材料：盒豆腐，蟹柳，豆苗，黃瓜，紅薯(俺家老公稱之為白薯)
制作方法：
1、盒豆腐用微波爐加熱半分鐘，從中間切開，將上下兩半均勻碼放在盤中。在豆腐上均勻撒上少許鹽，黃瓜切薄片，鋪在豆腐層上。
2、將蟹柳豆苗用水焯過，控干水份后均勻碼放在黃瓜層上。
3、將紅薯叉成細絲，過油炸至金黃色，碼放在豆苗層上。
4、制調料：醬油鹽雞粉醋香油，將醬汗均勻淋至菜品上。大功告成。
小貼士：
1、豆腐可放置長些時間，以便於控干水份;
2、豆苗控干水份;紅薯不要炸過火，剛剛成金黃色就好，當然也可以用土豆!
功效：美白養顏，健脾開胃。
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(責編：實習生、李昉)
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