原标题:食物好坏两面观 12种好食物也须谨慎吃
【白果】
银杏树的果子,一种很有禅意的果实,不仅鲜嫩,还有美容和药用价值。
白果的另一面:白果有小毒,核仁中含有对皮肤及胃肠黏膜有刺激作用的银杏酸和银杏酚。中毒后先有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振,随即开始烦躁不安、恐惧怪叫,逐渐四肢无力,甚至发生呼吸困难、肺水肿和昏迷。接触核仁和肉质外皮还可能引起皮炎。
●规避错误
1.白果不能生吃,熟的一天最多吃4~6颗,超过这个量就有中毒危险了。
2.吃的时候去除果仁中绿色胚芽,避免接触果核。
3.一旦出现中毒症状,可用果壳30克煎水服用来解毒。
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(责编:车柯蒙、王静)