手机看新闻
分享到人人
分享到QQ空间原标题：食物好坏两面观 12种好食物也须谨慎吃
【黄鳝】
黄鳝一直被认为是补益佳品。明代医药家李时珍认为黄鳝特别适合女性进补，可益气、补虚。
黄鳝的另一面：鳝鱼体内的组胺酸是其鲜味的主要成分，可在死后组胺酸迅速分解为有毒的组胺。组胺中毒会出现皮疹、头晕，呕吐、腹泻等，严重时可使人因中毒而死亡。
●规避错误
避免死鳝入馔。黄鳝必须买鲜活的。因为黄鳝死后24小时，每100克死鳝组胺含量可达100毫克，已经从大补变成大毒了。
| 上一页 | 下一页 |
(责编：车柯蒙、王静)
恭喜你，发表成功!
!
