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分享到QQ空間原標題：紫甘藍可抗衰老! 十字花科菜 養顏各有絕招
◆芥末殺菌。
芥末中的活性物質能殺死金黃色葡萄球菌等致病菌，並抑制食物中霉菌等有毒菌的生長。目前，有些抗菌藥中已加入芥末成分。芥末常常作為蘸料食用，比如放入餃子醋裡或壽司醬油裡。
研究表明，西蘭花蘸芥末吃，防癌作用會增強。
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(責編：閆璐、李昉)
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◆芥末殺菌。
芥末中的活性物質能殺死金黃色葡萄球菌等致病菌，並抑制食物中霉菌等有毒菌的生長。目前，有些抗菌藥中已加入芥末成分。芥末常常作為蘸料食用，比如放入餃子醋裡或壽司醬油裡。
研究表明，西蘭花蘸芥末吃，防癌作用會增強。
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