原標題:保鮮膜包熟食易變"毒膜"! 保鮮膜使用7須知
3、盡量不要帶著保鮮膜加熱食品
保鮮膜中可能含有鄰苯二甲酸鹽和DEHA 等化學物質,微波爐加熱后會產生致癌物。因此食物包裝任何保鮮膜時,最好不要使用微波爐烹調或在蒸籠、電飯鍋中加熱;即使沒有接觸到也最好去除保鮮膜。
平時保存食品時,多多改用有蓋的瓷碗盤或不鏽鋼容器。如果可能的話,買肉時,盡量用自備紙來包肉。食物裝在無蓋的陶瓷碗內,如果上面附蓋保鮮膜,不要裝滿以免碰到食物。
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(責編:車柯蒙、李昉)

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