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分享到QQ空間原標題：保鮮膜包熟食易變"毒膜"! 保鮮膜使用7須知
5、若要加熱，避免與食物接觸
保鮮膜與食物表面最少應有25毫米空隙。而選擇耐熱玻璃、瓷盤等來代替保鮮膜覆蓋食物是一個古老卻很有效的方法，這樣可避免保鮮膜融化和保鮮膜中的增塑劑被食物吸收。
加熱油性較大的食物時，應將保鮮膜與食品保持隔離狀態，不要使二保鮮膜者直接接觸。因為食物被加熱時，食物油可能會達到很高的溫度，使保鮮膜發生破損，粘在食物上。
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(責編：車柯蒙、李昉)
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