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分享到QQ空間原標題：2015米其林星級餐廳出爐!港澳必吃篇
2、The Principal
位於灣仔星街有這樣一家獨特的餐廳，它的每一道菜式背后都有一段旅行的故事。這就是The Principal餐廳，自2011年12月開業以來，贏得了食客及美食評審的一致肯定，並於2012年起連續獲得米其林一星稱號，今年更成功加星。主廚Jonay Armas從西班牙遠道而來，將自己在世界各地旅游所獲得的靈感做成佳肴，讓香港市民不用出境就可以品嘗到地道的西班牙美食和具有世界各地風情的珍饈。
The Principal出品的是帶有西班牙風格的新派歐陸菜，主廚Jonay Armas精心打造的菜單以優質食材主導，將傳統和創新完美融合，透過創新味道及烹飪技術，不斷研發出驚喜十足的菜式。The Principal設有別出心裁的主廚特色菜單和單點選項，並引入超過750種來自世界各地著名品牌的葡萄美酒，呈現獨特別致的餐飲體驗。
地址：香港島 灣仔星街9號地下
電話：(852)25633444
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(責編：車柯蒙、李昉)
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