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芝麻酱钙质最丰富!食物界10大“钙世”高手【2】

2014年10月16日08:00    来源:爱美网整合    手机看新闻
原标题:芝麻酱钙质最丰富!食物界10大“钙世”高手

 芝麻酱钙质最丰富!食物界10大“钙世”高手

  2、虾皮

  虾皮的营养价值很高,就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说,每100克虾皮含39.3克,大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以,虾皮素有“钙库”之称。

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(责编:车柯蒙、李昉)


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