入驻时装周后台的美食:鸡尾酒虾
随便一杯鸡尾酒已经是漂亮的艺术品,更别说煮熟的鲜虾挂在杯沿上,清香的柠檬圈相间其中,搭配西红柿汁和一条长长的面包条,好看又好吃,吃饱还不会长肉,会在时尚圈火火火也是理所当然的事吧。
鸡尾酒虾DIY
鸡尾酒虾在英国是享誉盛名的海鲜开胃菜,传统鸡尾酒虾的做法是将虾去壳煮熟,装入盛有玛丽玫瑰酱的玻璃杯中供食用。不过,现在你不必到英国才能吃到,自己在家DIY一杯鸡尾酒虾也是棒棒哒!
材料:海鲜虾600g、生菜2片、牛油果4片、柠檬汁5ml、辣椒粉5ml、蛋黄酱125g、番茄酱20ml、托巴斯科辣椒酱5ml、伍斯特沙司5ml、辅料柠檬2片
1、制作玛丽玫瑰酱:将蛋黄酱、番茄酱、辣椒粉、柠檬汁、托巴斯科辣椒酱、伍斯特沙司依次倒入玻璃盆中,搅拌均匀。
2、将鲜虾煮熟去壳,熟牛油果切片,生菜切块备用。
3、将生菜放置于杯底,淋上调配好的玛丽玫瑰酱,将大虾煮熟沿着杯子的边缘摆盘,铺上牛油果片,最后散上辣椒粉(Cayenne Pepper),淋上柠檬汁即可。
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