原標題:馬來美食盤點 不可錯過的吃貨天堂
二、檳城美食
2009年在“紐約時報”44個必到景點中排名第二,ECA國際亞洲最適宜居住及工作城市中排名第八,雅虎旅游十大一生必探索島嶼,2008年7月入選聯合國教科文組織“世界文化遺產”,以上這些榮譽,按檳城人的說法,檳城美食貢獻的力量最大,特別是亞參叻沙,2011年在CNN世界50大美食排名第七。
1.雲吞面
與其它面食不同之處在於:其用雞蛋打成的軟Q面條,配上裹著豬肉和蝦仁的小餛飩,因此得名。在檳城,食法分為兩種:以豬骨熬成的清湯並食,或以醬油調拌而成的干撈。無論清湯或干撈都會配上叉燒、菜心和蔥花。干撈吃法還配有一小碗清湯、一小碟醋泡青椒。兩種吃法各有風騷。
●清湯雲吞面 3.50RM?碗
●干撈雲吞面 3.50RM?碗
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(責編:車柯蒙、李昉)