原標題:馬來美食盤點 不可錯過的吃貨天堂
4.雙子塔內的“Old Town ”
舊街場 (Old Town)原本是一間咖啡店,成立於1958年。它採用(IPOH)栽種的咖啡豆來煮白咖啡 ,由於味道特殊,很快的就成為了當地有名的咖啡,發展至今,已成為遍布馬來西亞的品牌連鎖店。
●姜蓉焗雞飯(steam ginger Chicken)+ 白咖啡(white coffee) 14.80RM?套
作為客家菜系的姜蓉焗雞飯,對姜的品種、烹制過程中加入姜蓉的時機,要求很高。Old Town所做的姜蓉焗雞飯,大概一開始就已放入姜蓉,所以姜的清香很淡,姜的辛辣卻又滲入飯裡。
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(責編:車柯蒙、李昉)