原標題:馬來美食盤點 不可錯過的吃貨天堂
●娘惹雜菜(nyonya chap chai) 10.80RM
其實就是我們的素菜。把胡蘿卜、豆腐皮、包菜、木耳等等素菜炒一起,關鍵是放有腐乳調味。
●娘惹炒米粉(mee siam) 10.90RM
本來點的是米粉,不過廚房放錯了材料,成了炒面。我自己都沒發覺,是餐廳的員工來道歉並提出更換時,才知道。本著不要浪費的原則,婉拒了更換的請求。錯有錯著,這炒面也挺顯功力的,每一條面都均勻地沾上了豆醬、蝦醬,色香味俱全,只是鑊氣欠缺了一些。
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(責編:車柯蒙、李昉)