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分享到QQ空間原標題：美國營養學家推薦：抗衰防病的"超級食物"
蘑菇——含硒冠軍
國外專家：很多蘑菇都含有大量的抗癌礦物質———硒。研究發現，白色草菇提取物可抑制前列腺癌細胞分裂，使腫瘤變小。
國內專家：蘑菇可改善便秘、促進生長發育、抗癌、預防骨質疏鬆、降血壓。尤其適合減肥者、癌症、高血壓、骨質疏鬆者，但如果您有痛風就最好不要多吃了。
保健提示：蘑菇不宜長時間浸泡，可以用濕布或軟刷輕輕擦洗。
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(責編：車柯蒙、李昉)
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