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“好碳水”食材推荐：
1、甘薯
甘薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
甘薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的富余酸，保持人体酸碱平衡。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥。
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(责编：刘博雪、李昉)
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