吃貨福音 這17家餐廳在中國是無敵的

No.15: Fook Lam Moon 福臨門

福臨門典雅大堂

福臨門以新鮮時令食材烹飪的地道粵菜菜品，在香港久負盛名，是“富豪飯堂”之一。

福臨門主廚Sunlung Leung

既是粵菜，自然少不了福臨門的招牌大紅片乳豬。成功捕獲饕客胃的乳豬，必定是肥而不膩，香脆爽滑。而福臨門的還外加砂糖以提鮮，令人招架不住也是必然。

福臨門招牌大紅片乳豬

作為“富豪飯堂”，魚翅、鮑魚一定得有，以秘制高湯入味，清淡不腥，口感恰如其分。

諸如鮮美彈牙的筍尖鮮蝦餃、軟糯入味的豉汁蒸鳳爪、味濃不膩的蜜汁叉燒酥、質感厚實的酥皮蛋撻仔、餡料份足的雞絲蝦春卷等粵式點心，也讓人對粵菜不得不愛。

▉地址：香港灣仔庄士頓道35-45號利文樓地下3號鋪