吃貨福音 這17家餐廳在中國是無敵的

龍景軒具中國味的裝修

龍景軒深藏於四季酒店，是米其林三星中唯一的中餐館。

餐廳的裝飾現代，卻又透出些許中國味，絲絨椅子、雅致蘭花、青花瓷酒壺等，細節令人傾心。

龍景軒主廚陳恩德

“食材品質上等，特別是海鮮，絕對新鮮。所有菜式都經過精雕細琢，賣相誘人，服務團隊非常專業，細心自豪地向食客介紹各款菜式。”這，就是米其林寶典對它的評價。

龍帶玉梨香，龍景軒主廚的原創菜式。鮮梨做底，裹上剁碎的蝦肉，一點雲腿，最外層沾上一層栗子粉，油炸而成。入口不膩，口感豐富。

色澤亮麗濃厚多汁的茄子菜品

鮑魚雞粒酥，龍景軒的明星。香濃酥軟的大鮑魚下鋪著雞肉粒，酥酥的底座帶點甜味，淋厚厚醬汁，口感層次豐富，味道豐腴充滿牛油香。

黑椒爆澳洲牛柳粒、龍景軒炒飯、子姜爆鴛鴦雞、肉末茄子、椒鹽田雞腿、鬆子叉燒菠蘿包……說多了口水都要流下來的節奏。

▉地址：香港中環金融街8號四季酒店4樓