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找出最天然新鮮的食物! 6原則挑出好食材【18】

2014年04月23日08:24 來源：愛美網論壇手機看新聞

原標題：找出最天然新鮮的食物! 6原則挑出好食材

　　◆不買組裝肉

　　盡量挑選比較原始的肉塊等食材，而非經過磨碎、重組等，已經看不出原貌的食物，例如肉丸、肉干、魚丸、魚漿、餃類等。因為食物加工的程序愈多，過程中加入香料、肉粉、色素、漂白劑、防腐劑等的可能性也愈高。如果真的非買不可，也要慎選有信用的廠家所生產的食品。

　　◆雞蛋表面要干淨

　　雞蛋若沾染雞糞，最怕帶有沙門氏菌，所以，可選擇包裝良好的水洗蛋，或表面沒有臟污的雞蛋。

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(責編：車柯蒙、李昉)

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