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找出最天然新鮮的食物! 6原則挑出好食材【20】

2014年04月23日08:24 來源：愛美網論壇手機看新聞

原標題：找出最天然新鮮的食物! 6原則挑出好食材

　　保存方法

　　◎先洗干淨，瀝干水分后，按一餐使用的份量，分別以塑膠袋或保鮮盒分裝，再放入冰箱中。若是2～3天內會吃完的，可先放冷藏，若超過3天以上，則最好放進冷凍庫，且應在1個月內食用完畢，且勿反覆解凍，以免變質或影響風味。

　　◎新鮮雞蛋在陰涼的室溫下，可以保存2～3天。若買回家的量較多，1～2天內吃不完，還是要放進冰箱蛋盒中冷藏，尖的一方朝下、鈍端(氣室所在位置)朝上，可提高雞蛋的保鮮度，但仍建議最好在2周內食用。

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(責編：車柯蒙、李昉)

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